让农业文化遗产“热”起来，昌乐在火山口上“种”出美丽和富裕

2022年，昌乐西瓜(guā)栽培与(yǔ)火山农业文化系统纳入山东省首批农业文化遗产资源名录。2024年，昌乐西瓜入选全国第一批“中国农耕(nónggēng)农品记忆索引名录”。西瓜作为该县农业的第一支柱产业，年产值突破20亿元，是(shì)国家地理标志保护农产品，品牌价值(pǐnpáijiàzhí)47.85亿元，居西瓜类全国品牌价值首位。 在潍坊市(wéifāngshì)昌乐县火山(huǒshān)地质公园，炽热的阳光洒向火山坑。坑壁上，六棱岩柱如出鞘利剑，冷冽肃杀，陡峭刚直，直插云霄。而不远处(bùyuǎnchù)的农田里，佳禾吐翠，绿浪翻滚，不时可见农民忙碌的身影。 越是深入地质公园(dìzhìgōngyuán)，越能体味到“毁中尽，灭中生”的(de)生命演替规律。1800万年前滚热的岩浆排挞涌出、火山灰(huǒshānhuī)遮天蔽日的爆发，摧毁了一切。而今，丰厚的火山土壤里孕育出独特的火山农业。 84座古火山造就广袤(guǎngmào)良田 6月，已过了昌乐西瓜田内(nèi)最热闹的光景。“外面人看这个季节的瓜棚内只觉得光秃秃的，在(zài)我们看来现在才美咧。”每天，乔官镇于家山前村村民(cūnmín)于观虎习惯到西瓜田里走一走，在他看来，这个时节(shíjié)正是瓜田休养生息的好档口。 潍坊昌乐西(chānglèxī)瓜音乐节开幕式。 1800万年前的火山(huǒshān)喷发，为昌乐留下了84座宝贵的古火山遗产，独特(dútè)的火山地质条件为农作物生长提供(tígōng)了肥沃的土壤和丰富(fēngfù)的矿物质元素。“我们这里的西瓜，一口咬下去，多汁、沙瓤、甘甜，让人美到心里去，这都是(shì)独特的火山土质的功劳。”昌乐农业农村局(jú)西瓜研究所所长赵平介绍说(shuō)，西瓜作为该县农业的第一支柱产业，年产值突破20亿元，是国家地理标志保护农产品，品牌价值47.85亿元，居西瓜类全国品牌价值首位。 据赵平介绍，西瓜在宋金时期引入昌乐，到明嘉靖年间已成规模。在明嘉靖版《昌乐县志》中，已有关于西瓜种植的记载。因口感脆甜清爽(qīngshuǎng)，清代时，昌乐西(chānglèxī)瓜成为贡品，出现在紫禁城里的餐桌上。至民国(mínguó)年间，昌乐西瓜已远近闻名，销往青岛、济南等地。民国版《昌乐县续志》有“北乡所产，最多(duō)且佳，每岁运销青岛甚多”的记载。 昌乐县(chānglèxiàn)农业农村局西瓜(xīguā)研究所所长赵平（左）查看西瓜成熟程度。（资料图） 昌乐西瓜栽培模式及种植技术一直(yìzhí)位于全国前列。上世纪70年代初，昌乐无籽西瓜的(de)种植填补了(le)省内空白。1971年，昌乐率先在省内取得西瓜嫁接试验(shìyàn)的成功并逐步在全县推广，彻底解决了西瓜生产的连作障碍。 高成(gāochéng)德在查看西瓜长势。 1983年(nián)昌乐县开始推广(tuīguǎng)塑料薄膜棚栽培。1985年推广地膜覆盖和拱棚(gǒngpéng)覆盖两种方式相结合的双膜覆盖栽培方式，西瓜成熟较露地直播栽培提前30天左右(zuǒyòu)。1996年大拱棚多膜覆盖栽培得到普及应用，现已发展为以高温棚、大拱棚为主的多膜栽培技术。 天上甘露美 昌乐西(chānglèxī)瓜甜。 植入现代科技(xiàndàikējì)的火山土壤(tǔrǎng)，培植出国内第一个取得认证的绿色食品西瓜。2020年昌乐县被评为中国特色农产品（西瓜）优势区。2022年，昌乐西瓜栽培与火山农业(nóngyè)文化系统(xìtǒng)纳入山东省首批农业文化遗产资源名录。2024年，昌乐西瓜入选全国第一批“中国农耕(nónggēng)农品记忆索引名录”。 昌乐西瓜科技(kējì)示范园。 种子(zhǒngzi)是农业的“芯片”，好种子才能种出好西瓜。 “今年我们示范园种植了300多个西瓜品种(pǐnzhǒng)，这些品种由我们从全国各地征集而来，以(yǐ)小型西瓜品种为主，我们将从这些新品种里选出表现好、适合当地种植的品种进行(jìnxíng)推广。”昌乐西瓜科技示范园经理李媛媛笑语盈盈(yíngyíng)。 “比如美都系列西瓜，在南方长势不错，但在北方就容易空心、开裂。”李媛媛介绍说(shuō)，经过筛选，现在昌乐主推(zhǔtuī)品种小型瓜以“町琦冰糖子”、京美2K等为主，大型(dàxíng)瓜以京美10K、甜王等为主。 “町琦冰糖子”是昌乐县具有自主知识产权的品种，“‘町琦冰糖子’一研究就是7年。”潍坊灵彩种业有限公司负责人王德才说，它(tā)瓜型小巧，皮薄脆甜、甜度高，非常(fēicháng)受市场(shìchǎng)的欢迎。” 昌乐县五图街道早春西瓜(xīguā)喜获丰收（资料图） 昌乐现有西瓜种育苗企业20多家，年销售西瓜苗8000多万株，除(chú)1/3供应省内，另外2/3销往河南、河北(héběi)等省。 赵平的工作单位也引起了记者的好奇。在县农业农村局下设西瓜研究所，在其他地方比较少见。“这是昌乐特色(tèsè)，也是政府(zhèngfǔ)重视西瓜产业的表现。”赵平介绍说(shuō)，研究所当前的重点工作已经从品种研发转向新品种、新技术的引进、示范和推广(tuīguǎng)。 近年来，昌乐县大力实施单品提升攻坚行动，与全国23个省28家科研机构(kēyánjīgòu)、高等院校合作，培育西瓜新品种14个，先后(xiānhòu)引进示范西瓜、甜瓜新品种4200余个，推广(tuīguǎng)密植吊蔓栽培等新技术20余项，建成西瓜示范园、万物城等(chéngděng)29处基地(jīdì)，为发展火山农业打下了坚实基础。 西瓜(xīguā)示范园玻璃棚内的西瓜。 品种更替在昌乐快得(kuàidé)异乎寻常。“在昌乐，西瓜品种的更新速度长则10年，短则两三年，平均4—5年就要(jiùyào)更新一次。”赵平认为这是(shì)昌乐迅速察觉市场变化并作出的及时有效反应。他(tā)还告诉记者，现在，昌乐已经成为国内西瓜品种的风向标。每年育苗前，许多种苗企业都喜欢到昌乐转一转。“将来小型(xiǎoxíng)瓜将逐步替代大型(dàxíng)瓜。”赵平介绍，去年昌乐春季西瓜的大小比例是7:3，而今年已接近1:1了。 五图街道徐家河洼村(héwācūn)瓜农于爱兰种了40多年瓜，以前一直种大型瓜，这几年陆陆续续将9亩瓜棚(guāpéng)全部换成了小型瓜，收入也从最初的一年数万元，增长到现在的一季(yījì)10多万元。 优质(yōuzhì)的西瓜种子，遇上(yùshàng)昌乐县域内独特的火山土壤，再加上先进的栽培技术，造就了昌乐西瓜早熟、皮薄、沙瓤、脆甜的卓越品质。 “火山农八鲜”鲜香四溢(sìyì) 翠绿的西瓜、金黄的小米、鲜红的黄金籽西红柿、各种形状(xíngzhuàng)的贝贝南瓜……昌乐依托火山(huǒshān)资源优势(zīyuányōushì)，立足产业基础，在全国率先提出火山农业概念，并推出“火山农八鲜”区域公用品牌。 “火山土壤馈赠给昌乐农产品(nóngchǎnpǐn)(nóngchǎnpǐn)各种难得的(de)丰富营养(yíngyǎng)，是昌乐农产品无法复制的价值基因，我们必须利用好、保护好。”昌乐火山农业产业联盟理事长高成德介绍，通过公众评选，首批进入“火山农八鲜”品牌的火山农产品包括西瓜(xīguā)、小米、西红柿、芋头、甜瓜、南瓜、花生、地瓜等。 “火山农八鲜”之(zhī)西瓜、南瓜。 如何让这些农产品插上“火山农八鲜”品牌的翅膀，飞得(fēidé)更远？ 昌乐县大力推广标准化生产模式，严格把控(kòng)农产品种、管、收(shōu)、售等环节，以品牌化发展、标准化种植提高农产品售价。 高德成介绍，他们制定团体标准，形成(xíngchéng)了从生产(shēngchǎn)、加工到包装、流通、消费全产业链标准体系。“并不是在火山土壤上生产的农产品都能(néng)使用‘火山农八鲜’品牌(pǐnpái)，我们实行备案制(bèiànzhì)，哪个村、哪块地，用什么肥(féi)、打什么药，都要达到标准才行。”他补充说，产品包装也要按产量分发，坚决杜绝滥竽充数。“扫描产品包装箱上的二维码，谁种的，在哪种的，一目了然。” “火山农八鲜”之(zhī)小米。 在昌乐，“火山农八鲜”已经成为昌乐百姓(bǎixìng)增收致富的(de)(de)“法宝”。“我们的黄金籽西红柿产自火山土壤，番茄红素含量是普通西红柿的8倍。”在乔官镇唐家店子村的一处大棚里，村里的主播正在通过(tōngguò)电商平台向网友介绍黄金籽西红柿的特点。 乔官镇为农服务中心各式各样的(de)南瓜。 村党支部书记张德增告诉记者，“村里依托着(zhe)火山地质种植(zhòngzhí)黄金籽西红柿，通过熊蜂授粉实现(shíxiàn)了籽粒饱满、一口爆浆，同时(tóngshí)，通过直播电商的形式卖向全国各地，12块钱一斤的价格供不应求。”2024年，唐家店子村西红柿销售额突破亿元。 品牌效应带动产品溢价(yìjià)增值成果显著。以杜家沟村的小米(xiǎomǐ)为例，凭借知名农业品牌，这个村的小米畅销全国。杜家沟村党支部书记周瑞新说：“在火山农业产业联盟的带动下，我们村集体(jítǐ)流转了300亩地种植小米，成熟后使用(shǐyòng)‘火山农八鲜’品牌，价格也比自己(zìjǐ)卖要高。” 在(zài)昌乐“听取蛙声一片” 火山农业不(bù)止步于农田。 穿越(chuānyuè)时光的昌乐，如今山清水秀，瓜果飘香。美景与美食，吸引来(lái)了远方的游客，也带动了乡村的振兴。 在昌乐火山国家(guójiā)地质公园，火山喷发形成的玄武岩柱状节理蔚为壮观。在这里不仅可以观看火山的形成过程，听讲解员(jiǎngjiěyuán)介绍火山地貌的地质构造，参观蓝宝石(lánbǎoshí)原生(yuánshēng)矿床，了解了蓝宝石的形成，如果足够幸运，还能捡到含有蓝宝石的矿石。 张德增查看“黄金籽(zǐ)”西红柿长势。 昌乐火山国家地质公园于(yú)2014年入选第七批国家地质公园资格名单，是山东省继泰山、济南名泉之后的第三处国家自然遗产(zìrányíchǎn)。 “我们将以火山农业文化为核心，让游客走进昌乐，吃一块清凉(qīngliáng)甘甜的西瓜，逛一逛宝石(bǎoshí)博物馆、火山地质公园，在宝石街上购物(gòuwù)寻宝，在星空下听取蛙声一片。”昌乐人满怀憧憬。 4月25日，昌乐以“常来昌乐 常来常乐”为主题(zhǔtí)，举办了昌乐西瓜音乐节。这是全国首个将西瓜文化(wénhuà)与现代音乐深度结合的节会品牌，活动(huódòng)首日即吸引来逾万名乐迷。 市民在昌乐西瓜音乐节(yīnyuèjié)上品尝西瓜。 音乐盛宴之外，音乐节期间还举办昌乐品牌西瓜(xīguā)擂台赛、昌乐县火山优品及特色产品展销会、昌乐西甜瓜产业高质量发展座谈会(zuòtánhuì)等12项活动。其中，火山优品及特色产品展销会设置了昌乐西瓜展区(zhǎnqū)、昌乐特色产品展区、地理标志产品展区等6个展示(zhǎnshì)区域。 “驱车20分钟就(jiù)到(dào)了，在这里不仅可以听音乐会(yīnyuèhuì)，吃好吃的西瓜，还能选购火山小米、蓝宝石文创等特色商品，更能让小孩子在这里学习到科学知识，实现寓教于乐。”潍坊游客刘庆涛说。 2025西瓜音乐节火山优品(yōupǐn)特色产品展销会。 时下，正有越来越多的游客走进火山农业产业片区(piànqū)。 火山(huǒshān)农业产业片区(piànqū)(qū)由唐家店子及周边14个村共同组建。这里除了发展火山小米、火山南瓜等特色农产品，还在唐家店子村建起采摘体验大棚、研学游主题区、无动力游乐区等体验设施，同时整合昌乐火山国家地质公园、莲花山农庄(nóngzhuāng)小镇、乔官镇为农服务中心、姬家庄子红色博物馆等文旅资源，积极发展研学、旅游、培训等新业态，年接待(jiēdài)游客总量达7.2万人次，有效(yǒuxiào)带动片区各村融合发展、共同富裕。 唐家店子(diànzi)村生产的番茄丁、发酵酒。 “火山农八鲜”的(de)产业链条(tiáo)不断延伸。在唐家店子村，西红柿被加工成罐头、发酵酒……“我们正(zhèng)和科研院所(kēyányuànsuǒ)合作，发展精深加工，研发更多(duō)的西红柿产品，挖掘增值潜力。”张德增介绍。在乔官镇为农服务中心，记者见到了各种各样的南瓜(nánguā)加工产品。“像南瓜碎、冻干南瓜、南瓜酵素饮这样的深加工产品，我们已开发出10多种。”高成德说 “民以食为天”，西瓜、小米等虽然不起眼，但意义却不小。昌乐火山农产品这缕缠绕(chánrào)昌乐人舌尖千年的(de)味道(wèidào)，历久弥新，正在农田里、餐桌上，不断焕发出新的光彩。 （大众新闻·农村大众记者 郭杰 通讯员 刘宁宁 潘玺(pānxǐ)）